Folienkartoffeln. Über 149 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!. Öl, Paprika, Kräuter, etwas Pfeffer und 1-2 TL Meersalz verrühren. Kartoffeln damit mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) 40-45 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden. Schmecken als Kartoffelbeilage zu Fleisch und Fisch oder als Hauptgericht mit selbst gemachtem Kräuterquark (s. unten).
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Je nach Größe der Kartoffeln dauert es 40-60 Minuten, bis die Kartoffel im Ofen gar wird. Die Temperatur muss zwischen 200-230 Grad betragen. Um zu testen, ob die Folienkartoffeln gar sind, werden sie mit einem Holzspieß angestochen. Wenn nichts hängen bleibt, dann sind sie so weit und können gegessen werden.. Chefkoch Thomas Sixt ist Food Fotograf, Kochbuchautor und Blogger. Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen. Mein Ofenkartoffeln Rezept findest Du in diesem Beitrag. Die Schritt für Schritt Anleitung mit vielen Fotos begleitet Dich beim selber Kochen. Die Kartoffel aus dem Backofen sind eine beliebte und schnelle.
